Departamento de Hostelería y Turismo
11/06/2023 2026-06-10 19:02Departamento de Hostelería y Turismo
PROGRAMACIÓN DOCENTE LOMLOE
PIAC (Proyecto Intermodular de Aprendizaje Colaborativo)
PBPAB (Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas)
PMMCC (Preparación para MONTAJE y Materiales para Colectividades y Cátering)
TES (Técnicas Elementales de Servicio)
CCS I (Comunicación y Ciencias Sociales I)
CA I (Ciencias Aplicadas I)
Inglés I
PIAC (Proyecto Intermodular de Aprendizaje Colaborativo)
ACMPH (Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación)
PBPC (Procesos Básicos de Producción Culinaria)
TEP (Técnicas Elementales de Preelaboración)
AC (Atención al Cliente)
IPE (Itinerario Personal de Empleabilidad)
CCS II (Comunicación y Ciencias Sociales II)
CA II (Ciencias Aplicadas II)
Inglés II
TC (Técnicas Culinarias)
SASP (Sostenibilidad Aplicada al Sistema Productivo)
PI (Proyecto Intermodular)
PBPR (Procesos Básicos de Pastelería y Repostería)
PYCA (Preelaboración Y Conservación de Alimentos)
IPEI (Itinerario Personal para la Empleabilidad)
DASP (Digitalización Aplicada a Sectores Productivos)
SHMA (Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos)
IP (Inglés Profesional)
PI (Proyecto Intermodular)
PC (Productos Culinarios)
PR (Postres en Restauración)
OG (Oferta Gastronómicas)
IPE II (Itinerario Personal para la Empleabilidad II)
GA (Gastronomía Asturiana)
PGC (Principios de Gestión en Cocina)
COMPONENTES
Javier Pérez Subirana
Jefe Departamento
José Ángel Suárez López
Cocina y Pastelería.
Coord. Extraescolares y Complementarias
Enrique Sánchez Santiago
Cocina y Pastelería
Coord. Proyecto Audiovisual elaboraciones culinarias
Carmen Alicia Tarrazo Rodríguez
Jefa de Estudios
Víctor Montes Bernardo
Cocina y Pastelería
Coord. del Plan de Formación del centro
María Elena Marras Vizoso
Servicios de Restauración
Paula Iglesias González
Hostelería y Turismo
Elena López Conde
Hostelería y Turismo
